Мы склонны заботиться более о том, что мы едим, чем о том, как мы это
делаем. А ведь достаточно незначительно изменить привычки питания - и
бесполезных 100 калорий в день можно без труда избежать. Не исключено,
что перечисленные далее способы похудения
поначалу покажутся вам сомнительными и даже странными, но доверьтесь нам
и попробуйте следовать нашим советам в течение некоторого времени.
Уверяем, результаты не заставят себя долго ждать.

1) Ешьте медленнее

Как ни странно, мы едим слишком быстро. Сигналы о насыщении поступают из
желудка в мозг только через двадцать минут после приема пищи, а средний
прием пищи длится не более 10 минут. Результат: спешка, с которой мы
поглощаем пищу, приводит к тому, что мы едим гораздо больше, чем
необходимо. В этом кроется причина массового ожирения населения
промышленных стран, в частности, США. Замедление поглощения пищи
позволяет «срезать» 100 лишних калорий в день, что в сумме дает целый
фунт (полкилограмма) в месяц!

2) Питайтесь из небольших тарелок

Ложка картофельного пюре кажется такой маленькой на наших огромных тарелках! А
попробуйте накладывать еду на маленькую тарелку - и порции станут
гораздо меньше! Эта простая уловка убеждает наш мозг, в том, что мы
«съели достаточно» (полную тарелку), и при этом избежали 100 лишних
калорий в день!

3) Ешьте за столом

Лишние 100 калорий в день - это чипсы и закуски, которые мы «перехватываем»,
пока накрываем на стол или занимаемся своими делами. Старайтесь
принимать пищу только за столом - это дисциплинирует. Привыкнув есть за
столом, вы сможете лучше контролировать свое питание и сдерживать
желание перекусить, даже когда вы не голодны.

4) Ешьте только из тарелки

Научитесь есть только из тарелки. Никогда не откусывайте, не берите еду из
пакетов и мисок, а также другой посуды для хранения продуктов - так вы
не замечаете, сколько съедаете. Не спешите и положите еду на свою
тарелку.

5) Не ставьте посуду с едой на обеденный стол

Не ставьте посуду с едой на обеденный стол, иначе вам обязательно
захочется положить добавки. Оставьте всю посуду, кроме тарелок, на
столе, где готовите еду. Если вы все еще голодны, всегда можете встать и
положить добавку.

6) Выбирайте лучшие десерты

Научитесь смаковать десерты. Выбирайте только самые лучшие, самые дорогие
десерты, которые только можете себе позволить. Так вы будете есть меньше
и получать от еды большее удовольствие. Помните, что далеко не все
сладости, выставленные на прилавке в кондитерской, на вкус также хороши,
как на вид. Купите пирожные за $4 и смакуйте их.

7) Ешьте чаще

Старайтесь есть меньше, но чаще. Из-за стола нужно вставать с легким чувством
голода, помня о том, что через несколько часов вы сможете перекусить.
Носите с собой орешки, йогурт и другие легкие закуски. Постарайтесь
уменьшить количество еды, которое нужно вам для утоления аппетита.

8) Ешьте за едой

Именно так - ешьте за едой. Не смотрите телевизор, не читайте газету, не
говорите по телефону и не занимайтесь другими делами за едой. Просто
ешьте. Сосредоточьтесь на еде. Внимательно следите за всем, что
отправляете в рот. Отвлеченность за едой приводит к автоматическому
поглощению продуктов, независимо от чувства голода.

9) Контролируйте потребление «жидких» калорий

Следите за калорийностью напитков, которые пьете. Удивительно, но чтобы
«срезать» сотни лишних калорий в день, достаточно исключить из рациона
сладкую газированную воду, соки и спиртное. Попробуйте записывать все,
что пьете, и в конце дня подсчитайте калории. Вредные калорийные напитки
можно заменить горячим чаем, чаем со льдом и водой.

10) Управляйте своими желаниями

Если вам внезапно захотелось той или иной еды, подождите как минимум 5
минут. Если по истечении этого времени желание не пропало, сделайте
следующее: возьмите маленькую тарелку или блюдце, положите туда
несколько кусочков вожделенного продукта (но не более одной порции!) и
спрячьте упаковку. Поставьте тарелку на стол, не отвлекаясь, съешьте то,
что положили, и спросите себя, стоит ли съеденное ваших мучений.