помидоры – 150 г, лук репчатый – 50 г,

Перец стручковый зеленый – 300 г,

соус сметанный – 50 г,

соль – по вкусу.

Стручки перца обдать кипятком, охладить и нарезать крупной соломкой. Помидоры нарезать дольками или ломтиками, смешать с перцем и мелко нарезанным луком, посолить, заправить сметанным соусом и выложить в салатницу. Украсить сладким перцем и помидорами.